文章同步發表於 四月熊 :: 痞客邦 ::
發表日期《2012/08/24》

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四月份的花蓮緩慢遊

雖然只有二天一夜,但緩慢的很放鬆

四月熊決定從倒敍的方式

從第二天的朝食開始分享起

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本來氣象報告是雨天的週日

結果意外的給了一個大晴天

看著陽光從陽台灑落的感覺

真的很舒服

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準備到一樓來享用緩慢有名的九宮格朝食了

這樣是二人份的早餐

好豐盛又好健康唷

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地瓜粥

老實說,四月熊是一個無法接受早餐吃粥的怪熊

但這次,地瓜的香甜,加上好吃的配菜

四月熊也呼嚕呼嚕的吃下了一大碗

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上排:馬告烤小捲/山豬肉/牧心菜

用馬告去烤小捲,海味好濃郁,小捲軟嫰度很適中很好入口

山豬肉,像是用滷的,看起來油油亮亮,吃起來又很清爽

中排:野菜炒蛋/木瓜/芋頭

野菜炒蛋,超級超級美味,四月熊忍不住又跟管家續了一碗 ^^

木瓜很甜,芋頭也很香鬆

下排:梅子龍葵/涼拌佛手瓜/旗魚肉鬆

這道青菜酸酸甜甜又保有菜香,很下飯唷

佛手瓜更是特別,用糖去醃製

甜甜的,但一口咬下又保有苦味,很特別

石梯坪是旗魚的重點產地之一

吃稀飯怎麼可以沒有魚鬆呢?? ^^

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烤魚,熱熱的上桌時

突然有種身在日本的感覺

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湯品是海菜蛋湯

果然是在海邊的民宿

海台好新鮮好美味

而且海菜跟蛋都快比湯多了啦。

怎麼會這麼有誠意丫

雖然四月熊吃不下粥了

但可是續了一大碗湯呢



而海苔醬是緩慢特有的菜色

主廚用新鮮海苔熬煮多時製成

不像外面賣的海苔醬那麼鹹

反而是保留了海苔的海味及香氣

單食都很美味唷

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在緩慢用餐是件很幸福的事

每一道菜色,都是用當地的食材

用心品嚐每一道菜色

慢慢地 不趕時間

讓吃飯變成一種享受

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景點資訊:

緩慢。石梯坪民宿

地址:花蓮縣豐濱鄉港口村1鄰石梯灣123號

電話:03-8781789